Sosul meu preferat. Poate fi folosit in multe feluri si cateva dintre retetele mele preferate il contin.
Ingrediente:
1 cuite rosii decojite (intregi sau cubulete)
1 ceapa mare
5 catei de usturoi
Cimbru, busuioc
Se toaca ceapa si usturoiul si se pun in uleui de masline la calit. Pt asta trebuie foc mediu pt ca altfel se prajesc.
Cand au devenit transparente se adauga rosiile din cutie (eu folosesc un zdrobitor de cartofi ca sa le fac mai mici pt ca daca le bag in blender devin prea bulion).
Se adauga sare, piper, cimbru, busuioc si cam o lingura de zahar ca sa devina mai dulce.
Se lasa la fiert pe aragaz circa 20 de minute si apoi se serveste cu paste proaspat fierte.
No comments:
Post a Comment