Chiftelute cu sardine

Aceasta reteta an gasit-o pe un site dedicat retetelor din peste. Inutil sa zic ca am sortat retetele dupa dificultate si asta era printre cele mai usoare.
Este o reteta economica si buna cand nu aveti nici o idee ce ati putea gati. Am pregatit-o si cu ton si a iesit la fel de buna.

Ingrediente:

4 cartofi mari
o cutie de sardine in ulei sau in apa
o ceapa
un ou (eu prima data am folosit 2 oua si amestecul a iesit cam moale)
patrunjel
sare, piper
faina
ulei pentru prajit


Am curatat cartofii, i-am taiat cubulete, i-am fiert si pe urma i-am zdrobit cartofii ca pentru pure.
Am deschis conserva de sardine si am scurs uleiul. Am scos pestii si i-am desfacut pe jumatate ca sa le pot scoate sira spinarii si apoi le-am zdrobit cu furculita.
Am curata si tocat ceapa si patrunjelul.

Am amestecat ingredientele:

Am luat o lingura de amestec si am trecut-o prin faina

Am prajit chiftelutele circa 3 minute pe fiecare parte.

Au iesit delicioase si am uitat sa le fac poza la final cu felii de lamaie :)